Nuestra carta

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Spanish tapas with chorizo, jamon, picnic table.

Aperitivos

Appetizers

Torreznos con chimichurri de tomate seco y cítricos.

Torreznos with dried tomato and citrus chimichurri.

13,20 €

Jamón Ibérico puro de Bellota (2 personas)

Pure acorn-fed iberian ham.

29,00 €

Jamón Ibérico puro de Bellota (4 personas)

Pure acorn-fed iberian ham. To share.

55,00 €

Selección de quesos Best cheese Awards

Cheese Awards Platter Selection

16,40 €

Aceitunas y Gildas.

Spiced Olives and «Gildas».

4,00 €

Croquetas de Jamón Ibérico 5J con leche fresca y velo de panceta. 6 unidades

Iberian Ham Croquettes with fresh milk and panceta. 6 units

11,80 €

Tapa de croquetas de Jamón Ibérico 5J con leche fresca y velo de panceta. 3 unidades

Iberian Ham Croquettes with fresh milk and panceta tapa. 3 Units.

6,50 €

Croquetas de temporada. 6 Unidades

Seasonal Croquettes. 6 units.

10,50 €

Tapa de croquetas de temporada. 3 Unidades

Seasonal Croquettes tapa. 3 units.

5,80 €

Tortilla Vaga con chorizo picante, piparras y cebolla encurtida.

Semi raw style omelette with spicy chorizo and pickled onion.

9,80 €

Buñuelos de morcilla, con crema de membrillo de manzana.

Tempura blood sausage fritters with apple quince sauce

10,00 €

Carpaccio de Papada ibérica ahumada con miel.

Smoked iberian pork cheek carpaccio with honey.

14,30 €

Tartar de Jamón con salmorejo.

Iberian Ham Tartar with Salmorejo.

13,00 €

Paté de Jamón (Hecho en casa).

Homemade Iberian Ham pâté.

15,20 €

Pan de Cristal con tomate aliñado rallado.

Cristal bread with grated tomato and olive oil.

4,60 €

Sandwich

Bocadillos y entrepanes

Sandwiches

Bikini de pan de de brioche, mantequilla de ibérico y queso.

 «bikini style» brioche sandwich, iberian ham butter and cheese.

12,20 €

Serranito de presa ibérica, pimiento verde, jamón ibérico, AOVE y rúcula.

Iberian pork shoulder, green pepper, AOVE and rocket salad.

16,50 €

Mollete de Pork Belly con mahonesa kimchi y berros.

Andalusian Style bread «Mollete» with soft spicy kimchi mayonnaise and watercress

10,80 €

Brioche de carrillera de cerdo ibérico, huevo en puntilla y toque picante.

Iberian pork cheeks with egg and soft spicy sauce.

16,50 €

Bocadillos de Jamón Ibérico 5J.

5J Iberian Ham Sandwich.

15,50 €

Hamburguesa de costilla de cerdo, barbacoa de curry, lechuga viva y pepino encurtido.

Iberian Pork Rib hamburguer, curry barbacue sauce, lettuce and pickled cucumber.

19,80 €

Sandwich

Guisos

Stews

Albóndigas de cerdo ibérico, palo cortado y patatas fritas.

Iberian pork meatballs, «palo cortado» and french fries.

16,80 €

Carrillera de cerdo a baja temperatura, curry de naranja, arroz jazmín y hierbas frescas.

Low temperature cooked iberian pork cheeks, orange curry, jazmin rice and fresh herbs.

14,00 €

Pluma ibérica, compota de ruibarbo a la vainilla y beurre blanc.

Vanille infused Iberian pork blend end loin beurre blanc style with rhubarb compote.

18,20 €

Brocheta de solomillo de cerdo, pera infusionada con sangría, granizado de maiz y albahaca.

Iberian pork tenderloin brochette with «sangría» made with infusioned pear and corn and basil granita.

18,20 €

Costilla de cerdo, hinojo, naranja, chutney de piña picante.

Pork rib, fennel and spicy pineapple chutney

15,50 €

Sandwich

Acompañamientos

Sides

Piquillos Caramelizados en AOVE.

Caramelized «piquillo» peppers with AOVE.

6,20 €

Cogollos Aliñados.

Seasoned Lettuce Hearts.

5,50 €

Ensalada de Pepinos.

Cucumber salad

4,30 €

Ensalada de Tomates asados.

Roasted tomato salad.

4,30 €

Patatas Fritas.

French Fries.

4,30 €

Sandwich

Ensaladas y verduras de temporada

Salads and seasonal vegetables

Verduras de temporada a la plancha

Seasonal Grilled Vegetables

8,00 €

Sandwich

Postres

CAKES

Tarta Banoffee.

Banoffee.

5 €

Tarta de Lima.

Lemon Lime.

5 €

Tarta coulant de chocolate.

Chocolate Coulant.

6 €

Tarta de Queso Cremosa.

Creamy cheesecake.

6 €

Sandwich

Platos para llevar

Take away

Bikini de brioche hojaldrado, mantequilla de ibérico y queso cheese awards.

Puff pastry bikini style sandwich, iberian ham butter and cheese.

12,20€

Serranito de presa ibérica, pimiento verde, jamón ibérico, AOVE y Rúcula.

Iberian pork shoulder, green pepper, AOVE and rocket salad

14 €

Mollete de Pork Belly con mahonesa kimchi y berros.

«mollete» with soft spicy kimchi mayonnaise

16 €

Brioche de Carrillera de cerdo ibérico, huevo en puntilla y toque picante.

Iberian pork cheeks with egg and soft spicy sauce.

14 €

Hamburguesa de costilla de cerdo, barbacoa de curry, lechuga viva y pepino encurtido.

16 €

Brocheta de Solomillo de cerdo, pera infusionada con sangría, granizado de maiz y albahaca.

Iberian pork tenderloin brochette with «sangría» made with infusioned pear and corn and basil granita

20 €

Sandwich de Jamón

Ham sandwich

18 €

Costilla de cerdo, hinojo, naranja, chutney de piña picante.

Pork Chops, fennel and spicy pineapple chutney

15.50€

Sandwich

Carta de vinos

Blancos

Copa

Botella

Liberso curioso verdejo

D.O. Rueda I verdejo

6 €

26 €

Nisia old vines

D.O. Rueda I verdejo

6 €

26 €

maior de mendoza sobre lias

d.o. rías baixas i albariño

6 €

26 €

tamborá

d.o. ribeiro i godello

6 €

26 €

josé pariente

d.o. rueda i verdejo

26 €

nisia las suertes

d.o. rueda i verdejo

32 €

josé pariente sauvignon blanc

d.o. rueda i verdejo

26 €

pazo san mauro

d.o. rías baixas i albariño

32 €

mar de frades finca valiñas

d.o. rías baixas i albariño

32 €

la caña navia

d.o. rías baixas i albariño

32 €

tilenus entrecuestas

d.o. bierzo i godello

30 €

pago de los abuelos barreiros 1890

d.o. bierzo i godello

34 €

avancia

d.o. valdeorras i godello

34 €

la mateo fermentado en barrica

d.o.ca. rioja i tempranillo blanco

28 €

contino

d.o.ca. rioja i viura y garnacha blanca

34 €

lópez cristóbal

d.o. ribera i albillo

29 €

Rosados

Copa

Botella

Lalomba

d.o.ca. rioja i garnacha

7 €

32 €

Contino

D.O.Ca Rioja

34 €

Tintos

Copa

Botella

ramón bilbao edición limitada

d.o.ca. rioja i tempranillo

6 €

29 €

cvne imperial reserva

d.o.ca. rioja i tempranillo, graciano, mazuelo y garnacha

8 €

34 €

la mateo vendimia

d.o.ca. rioja i tempranillo, garnacha y graciano

6 €

32 €

mirto

D.O. Ca Rioja

10 €

46 €

casajús selección

d.o. ribera del duero i tempranillo

6 €

28 €

doña len

D.O. Ribera del Duero

8 €

38 €

nic

D.O. Ribera del Duero

115 €

de chiripa

d.o. ribera del duero i tempranillo y albillo

30 €

tritón

d.o. toro i tinta de toro

28 €

jesús madrazo crianza

d.o.ca. rioja i tempranillo, graciano y garnacha

34 €

viña monty

d.o.ca. rioja i graciano , garnacha, viura y tempranillo blanco

56 €

viña ardanza reserva

d.o.ca. rioja i tempranillo y garnacha

36 €

contino reserva

d.o.ca. rioja i tempranillo, graciano y mazuelo

36 €

la mateo cepas viejas

d.o.ca. rioja i garnacha

46 €

viña arana gran reserva

d.o.ca. rioja i tempranillo y graciano

46 €

macán clásico

d.o.ca. rioja i tempranillo

49 €

macán

d.o.ca. rioja i tempranillo

69 €

lalomba finca valhonta

d.o.ca. rioja i tempranillo

65 €

amancio

d.o.ca. rioja i tempranillo

94 €

la nieta

d.o.ca. rioja i tempranillo

110 €

conde de san cristóbal

d.o. ribera del duero i tempranillo

31 €

valderiz

d.o. ribera del duero i tempranillo

34 €

arzuaga crianza

d.o. ribera del duero i tempranillo y cabernet sauvignon

34 €

lópez cristóbal parcela 1

d.o. ribera del duero i tempranillo

38 €

juegabolos

d.o. ribera del duero i tempranillo

47 €

hacienda monasterio 2019

d.o. ribera del duero i tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y malbec

56 €

aalto ps

d.o. ribera del duero i tempranillo

94 €

alión

d.o. ribera del duero i tempranillo

84 €

valbuena 5º año

d.o. ribera del duero i tempranillo y merlot

140 €

vega sicilia único

d.o. ribera del duero i tempranillo y cabernet sauvignon

440 €

pintia 2016
D.O. Toro

86 €

vega sicilia único reserva especial

d.o. ribera del duero i tempranillo y cabernet sauvignon

530 €

mauro

i.g.p. vino de la tierra de castilla y león i tempranillo y syrah

46 €

mauro vendimia seleccionada

i.g.p. vino de la tierra de castilla y león i tempranillo

69 €

san román

d.o. toro i tinta de toro

42 €

vatán

d.o. toro i tinta de toro

42 €

victorino

d.o. toro i tinta de toro

52 €

numanthia

d.o. toro i tinta de toro

55 €

pétalos del bierzo

d.o. bierzo i mencía

34 €

pago de los abuelos barreiros 1890

d.o. bierzo i mencía

62 €

camins del priorat

d.o.q. priorato i garnacha, samsó, cabernet sauvignon, syrah y merlot

34 €

tagonius crianza

d.o. madrid i syrah, cabernet sauvignon, tempranillo y merlot

26 €

brega

d.o. calatayud i garnacha

39 €

Espumosos

Copa

Botella

llopart panoramic

corpinat i xarel-lo, macabeo y parellada

34 €

gramona imperial brut gran reserva

corpinat i xarel-lo, macabeo y chardonnay

36 €

bollinger special cuvée

a.o.c. champagne i pinot noir, chardonnay y meunier

11 €

65 €

bollinger rosé

a.o.c. champagne i pinot noir, chardonnay y meunier

12 €

74 €

bollinger la grande année

a.o.c. champagne i pinot noir y chardonnay

195 €

dom pérignon vintage 2012

a.o.c. champagne i chardonnay y pinot noir

220 €

Generosos y dulces

Copa

Botella

manzanilla papirusa

d.o. manzanilla-sanlúcar de barrameda i palomino fino

fino del puerto

d.o. jerez-xérès-sherry i palomino fino

amontillado escuadrilla

d.o. jerez-xérès-sherry i palomino fino

oloroso del puerto

d.o. jerez-xérès-sherry i palomino fino

palo cortado península

d.o. jerez-xérès-sherry i palomino fino

pedro ximénez san emilio

d.o. jerez-xérès-sherry i pedro ximénez

coquinero

d.o. jerez-xérès- i palomino fino

29 €

Spanish tapas with chorizo, jamon, picnic table.

Tienda

Shop

Tangram Box. 80gr

153,00 €

Los Cuatro Ases

83,00 €

Los Dos Clásicos

55,50 €

Caña de presa. 500gr.

45,00 €

Caña de presa. 1kg.

88,00 €

Jamón de Bellota. 100% Puro 5J. Pieza de 6-7kg

589,00 €

Jamón de Bellota. 100% Puro 5J. Pieza de 7-8kg

679,00 €

Caviar Riofrío tradicional 15gr.

52,50 €

Caviar Riofrío RusianStyle 15gr.

44,00 €

Caviar Riofrío tradicional 30gr.

96,50 €

Caviar Riofrío RusianStyle 30gr.

85,50 €

Caviar Riofrío tradicional 50gr.

156,00 €

Caviar Riofrío RusianStyle Excellsius 50gr.

158,00 €

Lomo Bellota 100% loncheado. 80gr.

15,00 €

Jamón de Bellota. 100% loncheado. 80gr.

30,50 €

Salchichón de Bellota 100%. 500gr.

43,50 €

Lomo Bellota 100%. 800gr.

94,50 €

La tienda DBellota.

Nuestra tienda es una extensión del restaurante, la misma materia prima de máxima calidad que encontrarás en nuestra cocina, la tienes disponible en el mostrador para llevártela a casa.

En la tienda cerramos el círculo de la experiencia DBellota, acércate a descubrirla, te sorprenderá.